Après la récolte, l'extraction.
Nous nous retrouvons, moi-même, Stéphane, Dany et Philippe pour notre première extraction.
La première étape est la désoperculation des cadres de miel :
Cette étape consiste à retirer la fine couche de cire que les abeilles ont placé devant chaque alvéole pour protéger le miel.
Nous préparons le poste de travail dans le garage de Stéphane :
Nous installons en fait deux poste de désoperculation, avec deux techniques différentes.
Le premier poste :
Le second poste :
Ceci nous permet de travailler de concert et d'aller plus vite.
De plus, en alternant les postes, nous pouvons tester les deux techniques :
