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Après la récolte, l'extraction.

Nous nous retrouvons, moi-même, Stéphane, Dany et Philippe pour notre première extraction.

La première étape est la désoperculation des cadres de miel :

Cette étape consiste à retirer la fine couche de cire que les abeilles ont placé devant chaque alvéole pour protéger le miel.

Nous préparons le poste de travail dans le garage de Stéphane :

Nous installons en fait deux poste de désoperculation, avec deux techniques différentes.

Le premier poste :

Le second poste :

Ceci nous permet de travailler de concert et d'aller plus vite.

De plus, en alternant les postes, nous pouvons tester les deux techniques :